Köszi csajok, tényleg finom volt! Marci inkább ezt raktad volna be csoportkép helyett, na sebaj, majd megeteszem én!

Felkerültek a képek!

A Kacor klub a Szegedi Egyetemi Lelkészség felkérésére a következő menüt szállította a szolidarítás éjszakáján éjjel fél háromra: gulyásleves, kemencében sült bukta.

Felkerültek a képek!

2007. 11 11.

Rendkívül összehívott, Kacor klub országos elnöksége (Kacor klub – OE) a következő kinevezéssel élt, a kinevezettel egyeztetve:
Frank Tamást a Kacor klub észak-közép magyarországi régiójának (Kacor klub – ÉKMR) területi vezetőjévé nevezte ki.

A kinevezést kiérdemlő rendezvényről a képeket itt érhetitek el. Elöljáróban, a menü:
-libamáj
-liba (egyben sütve, aszaltszilvával, almával töltve), kétféle mártással
-áfonyalekváros-alma, karamellizált krumpli, pároltkápszta ribizlilekvárral
-havak szíve, túrótorta
(Kékfrankos Rose (Sárosdi pincészet), Kékfrankos Rose (Szőke pincészet), Szent György-hegyi Szürkebarát (Biovits pincészet), Villányi Cabernet Sauvignon(Bock pincészet) )

Egy-két kép a Kacor klubról szóló műsorból:

A verseny kiírása:
Fõzõversenyünk március második felétõl indul. A jelentkezõk létszámától függõen alakítjuk az elõre megbeszélt idõpontokat. A versenyeket hetente egy alkalommal rendezzük Felsõvárosban a Hóbiárt Basa u. 20. szám alatt. A versenyen indulóknak egy szabadon választott ételt kell elkészíteni (8 fõ részére) a helyszínen, amihez a konyhai eszközöket biztosítjuk. A versenynek nem titkolt célja a magyar népi konyha felelevenítése, illetve a tradíció folytatása.

Értékelési szempontok: ételminõség, tálalás, egyéb…

Nyeremények :

I. helyezett: Külföldi gasztronómiai est
II. helyezett: Zsûri által készített uradalmi vacsora
III. helyezett: Mozijegy

Ajánlott irodalom:

Horvát Ilona: Szakácskönyv, Vince Kiadó 1993, több kiadás
Kövi Pál: Erdélyi lakoma
Végh Antal: Száz szatmári parasztétel

Alkalmak:

2005. május 10.
?
Katus és Patri

2005 április 26.
Majorannás tokány volt galuskával, házi uborkával (á la Melinda nagymamája) és csoki krém.
Ági, Gabi és Melinda

2005 április 20.
?
Csenge és Annamari

2005 április 12.
Arany Galuska, Pacalpörkölt (Szabó Attila)
Pozsgai Ági, Pap Nóri

I. gyakorla: Babgulyás füstölt csülökkel 1, 2,

II. gyakorla: Töltött képoszta hajdinávak1, 2

III. gyakorla: Sült kolbász

IV. gyakorla: Vegyes sertéspörkölt

V. gyakorla: Hallé

VI. gyakorla: Slambuc

VII. gyakorla: Paprikáskrumpli+kürtöskalács

Kacor Vacsora Csata
   Kaocr Vacsora Csata 2008/2009

Kacor Fözőiskola
   Kacor Fözőiskola 2006/2007 tavaszi szemeszter

Kacor Fözőverseny
   Kacor Főzőverseny 2005